1 lata de bonito del norte ALBO en aceite de oliva virgen extra
12 langostinos frescos
1 cebolla morada
1 cebolla blanca
6 granos de pimienta negra
1 hoja de laurel
Aceite de oliva virgen extra
1 cebolleta
1 huevo
4 tomates
150 gramos de escarola
150 gramos de brotes de lechuga
Vinagre de vino blanco
2 pizcas de sal
Cubitos de hielo
Una tabla de corte
Un cuchillo afilado
Una olla grande
Un bol
Una sartén
Una cuchara
Un plato llano
Un plato hondo