Onda blanca

Mucho más que simples conservas de pescado

Conservas de marisco, conservas de pescado, platos preparados… puede que parezca que simplemente enlatamos productos. Pero no. En cada una de nuestras latas ponemos nuestra alma, nuestro saber hacer, y las mejores materias primas. Todo para que disfrutes de grandes momentos y puedas conservarlos en tu memoria para siempre.

#ConservaLoBueno

Un mar de estrellas

albo libro de recetas

Con ilustraciones de Iria Prol

Historia Conservas Albo

Historia

Nacimos del sueño de un intrépido. De un hombre polifacético que en 1869 imaginó una pequeña empresa de salazón en uno de los puertos pesqueros más importantes del litoral cantábrico. Carlos Albo Kay, además de ser profesor de inglés, francés y matemáticas, decidió elaborar desde Santoña anchoas en salazón a pequeña escala y de forma artesanal. Una decisión que lo cambió todo.

A principios del siglo XX ya habíamos creado la auténtica conserva apertizada. Un paso que nos permitió desarrollar la producción. Por aquel entonces la falta de tecnología de frío obligaba a tener las fábricas cerca de los principales puertos. Así, en 1929 fundamos nuestra fábrica de Vigo, trasladando allí el grueso de nuestra actividad.

Durante estos años hemos conseguido llegar a más de 25 países, hemos innovado siendo pioneros con el abre fácil, hemos incorporado los platos preparados en nuestro catálogo con más de 100 referencias. Pero lo más importante es que hemos conseguido conservar lo bueno durante todo este tiempo.