Al vapor, con limón, rebozados o acompañados de salsa… Los mejillones son unos de los moluscos más preciados y presentes en la mayoría de las mesas. Aunque podemos encontrarlos en muchas y distintas partes del mundo, dicen los entendidos que sin duda alguna los ejemplares más sabrosos son los que se crían en las bateas que de los fondos...
Dentro del territorio gallego puedes encontrar todo un universo gastronómico exquisito, pero si nosotros tuviéramos que destacar algún producto en especial, sin duda éste sería el mejillón de Galicia. La historia del cultivo de este mejillón empieza en el año 1946 cuando se fondearon las diez primeras bateas en la escollera del puerto de Vilagarcía...
Por si no lo sabías, el pulpo es un alimento que nos proporciona muchos beneficios para la salud. ¿Sabes cuáles son las propiedades del pulpo? En Conservas ALBO te contamos cuales son los beneficios nutricionales del pulpo y porqué es tan importante incluirlo en nuestra alimentación. Este alimento es delicioso y versátil, lo que nos...
